Sop Kuah khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Komposisi

• Ikan Tenggiri
• Sagu
• Bawang Putih
• Sea Salt
• Lada

Saran Penyajian

• Rebus air +- 1,5 liter setelah mendidih masukkan bumbu dan biji tekwan. (Kalau masih asin bs ditambah air ya) 
• Rebus air mendidih masukkan soun dan tiriskan
• Masukkan soun ke dalam mangkok lalu masukkan tekwan , tambahkan daun bawang seledri sesuai selera